Blogg
Sida 2
Helgens middagar
16 Jul 2016
Igår lade jag en tupp i en gryta tillsammans med lite vatten i botten, buljong, äpple, morot, lök och vitlök. Sen stod den i ugnen i fem-sex timmar på 125 grader och blev så mör och fin.
Igår var tillbehören potatis och rödbeta (årets första). Blast och stjälk stekte jag med olja och vitlök.
Idag blev det en fortsättning på tuppen men som pastasås med grädde, soltorkade tomater, basilika och grönsakerna på bilden.
Nu är tuppen slut! Trevlig kväll!
Fortsatt packning
14 Jul 2016
Tio av de blivande hönsgårdsramarna har fått nät. Åtta kvar. Först gjorde vi 15 ramar men sen fick det bli tre till, man får ganska många kvadrat ytterligare om man sätter en ram till på varje sida. Men det tar sin lilla tid att sätta på nätet, jag har gjort tre ramar i timmen ungefär.
Planterade om lite igår. Lite blandat som ska med i flytten och hamna i nya rabatter. Har idag beställt ett växthus till nya stället. 15 kvadrat stort och tre meter högt i härdat glas. Det blir nog jättebra. Tänker mig någon typ av bevattningssystem till, har hittat ett solcellsdrivet som kanske kan klara av det som får plats på 15 kvm.
Annars har resterande tid gått till packning och rensning. Verkstad och alla uthusutrymmen är i stort sett klara nu. Plockade ner ett skåp utanför hönshuset och hittade ett litet bo bakom. Dock tomt på invånare.
Imorgon är det femton dagar till tillträde. Nedräkningen har börjat.
Växthuset
12 Jul 2016
I växthuset är där nu alldeles för mycket på alldeles för liten yta. Det känns lite som att man går och pysslar till ingen nytta, men lite ska vi nog kunna skörda innan avfärd härifrån.
Förra året hade vi några vattenmelonplantor men frukten hann inte mogna. Detta året har vi en annan melon som ska vara en tidig sort så kanske kan en sådan bli mogen? Den största är knappt en tennisboll stor.
Tomaterna växer på men gör inga antydningar om att skrifta från sin gröna färg. Plantan på nedersta bilden är över en halvmeter i diameter och har mängder med blommor.
Semester
12 Jul 2016
Igår var första dagen på semestern. När klockan var 09:30 hade vi tappat 86 burkar honung (60 kg). Den blev något ljusare än förra årets första-honung. God blev den och fick en krämig, fin konsistens.
Sen flyttade jag runt på några tuppar och kunde ge mig i kast med det ena hönshuset. Först tömdes huset och sen revs hönsgården.
Nässlor i nät. Då får man ta till envisheten för att få isär det.
Vi fyllde ett helt släp med skräp. Sen hade hela den dagen gått.
Kvällmat
10 Jul 2016
Ikväll blev det crepes till middag. Fyllda med köttfärs, paprika, majrova, vitlök och ost. En del av fyllningen från trädgården, majrovan är så fin! Morötterna går att börja gallra nu men är fortfarande ganska smala. Det kombinerade lök-/morotslandet fick ett lager gödsel igår så nu ska de väl börja ta sig.
Förberedelser
10 Jul 2016
Honungsburkarna är diskade och har fått nya klisterlappar. Snart så ska de fyllas på men honungen var fortfarande lite för rinnig idag. Kanske imorgon.
Hittat i skogen
6 Jul 2016
Titta vad vi hittade på kvällens promenad. Det gick att plocka en del men framför allt så var där en väldig massa småttingsvamp. Lite värme nu efter regnet så växer de nog till sig (hoppas på värme kan man ju alltid...).
Söndagsskörd
4 Jul 2016
Gårdagens skörd från trädgården. Dillen och vinbären hamnade i frysen, potatisen och majrovan i middagen. Potatisen är av sorten Amandine och den kommer vi ha flera gånger.
Majsen har kommit upp en bit men borde nog ha en omgång gödsel nu.
Blivande hönsgård
2 Jul 2016
Det första vi ska göra på nya stället är att få upp hönsgårdar. Och för att det ska gå lite smidigt, samtidigt som vi inte vill göra något provisoriskt, så har jag börjat skruva ihop ramar som ska täckas med hönsnät. Sen är det tänkt att ramarna ska skruvas ihop med varandra och i underkant vila på en regel. Allt blir i impregnerat virke. Inte det snyggaste men det blir väl lite grått med tiden.
Sju stycken är gjorda, åtta kvar att göra. Sen ska det på hönsnät också. Med så många så blir det en gård på 50 kvm. Det räcker till en början i alla fall.
Fem sorters bär
30 Jun 2016
Kvällens lilla skörd av fem sorters bär. Allt är moget på samma gång i år.
Två månader kvar
29 Jun 2016
Om två månader så sker överlämnandet till nästa familj. Lite här och var står några enstaka packade lådor och lite rensning är gjord i verkstad och garderob. Men det mesta av arbetet har vi framför oss. Vi skrev lista i helgen på vad som ska göras varje vecka framöver och det blir nog inte mycket semester på årets semester.
Men - så fint vi kommer att bo om två månader. I ett litet vitt och blått hus med en stor, fin och fräsch byggnad med verkstad/lada/loge. En stor trädgård (jämn och utan uppstickande stenar!) och välskött gårdsplan. Vi har fortfarande lite svårt att förstå att vi ska bo där men efterhand som vi packar mer så blir det väl mer "verkligt".
Men tillbaka till nuvarande trädgård. En av de frösådda nejlikorna har fått en första blomma. Och den är så fin.
Kålen
27 Jun 2016
Hur gick det då med kålen som jag drev upp inomhus i våras? Tja.........
Jag satte ut röd-/vit- och blomkålsplantorna lite för tidigt. Det kom några kalla nätter under försommaren som en hel del plantor inte överlevde. Men en del klarade sig och växer nu på fint. Tredje bilden är en kålrabbi där nog alla plantor har överlevt. Ska bli spännande där de går att skörda, jag har nog ätit kålrabbi enstaka gånger men aldrig tillagat. Dock är bladen lite ätna på. Även grönkålen och broccolin växer på, fast av broccoliplantorna är det två som har gått i blom direkt. Jag vet inte vad som gick fel där? För torrt och varmt kanske?
Sommarskattningen påbörjad
26 Jun 2016
Idag har vi skattat en av bikuporna.
1. Man börjar med att täcka av det tunna vaxlagret som bina har täckt honungen med. Om inte ramarna är täckta så är det för tidigt att slunga, för då kommer man att få en honung med för mycket vatten i.
2. Ramarna sätts i slungan. Fyra stycken åt gången får snurra runt, runt, runt så att honungen pressas ut. I halvtid vänder man på ramarna - och så får de snurra en gång till så att honungen på andra sidan pressas ut.
3. Ut rinner honungen i underkanten på slungan.
4. Honungen silas så att man blir av med kvarvarande vaxpartiklar.
Detta fick vi ihop på en kupa.
Pelle blev stucken två gånger och jag en gång (genom handsken!), sen avslutade Pelle precis kvällen med att bli stucken ytterligare en gång efter att ha varit ute och tittat till kupan.
Glad midsommarhelg!
25 Jun 2016
Hoppas midsommaren var bra. Här var vi en liten samling om sju personer med gott om mat, vi hade ett lyckat firande. Idag har jag hållit mig i trädgården. Skötte om tomaterna i växthuset där det var 35 grader varmt trots öppen dörr och fönster. Jorden klibbade fast på kroppen. En låda med glas har packats och jag har sorterat upp på vinden. Pelle har hållit på med bigrejer.
Igår och idag har mycket slagit ut, på bilderna: ros, malva och klematis.
